口齿留麻的口水鸡猪

作者： 出租屋的一餐

原本我是想做口水鸡的，但是我去到市场鸡已经卖完了😤所以我灵机一动，那就做口水猪吧！做法一样，爱吃辣的在这篇基础上加上小米椒就好。什么是小米椒？？就红色那种小小的辣椒啦🌶️哈哈，洗手上车吧

用料

• 猪肉 吃多少买多少吧～
• 香菜 几根
• 葱 几根
• 蒜头 8瓣，切粒哦
• 花椒油 1勺
• 芝麻油（香油） 1勺
• 生抽 2勺
• 陈醋！陈醋！！ 3勺
• 白砂糖 1勺
• 料酒 两勺
• 姜 几片，不用切条

口齿留麻的口水鸡猪的做法步骤

步骤 1

买回来新鲜的猪肉，切成若干块，不用太薄哦，大大块，一会拿来撕撕撕撕撕撕撕撕…

步骤 2

把花椒油，香油，陈醋，生抽，白糖，蒜头按刚说的比例倒进去搅拌好～

步骤 3

搅拌得过程中，口水一直流……

步骤 4

开始煮猪猪🐷咯～ 把猪肉平铺上去，倒进去料酒关上盖子中小火煮5分钟，然后熄火盖住盖子闷3分钟🔥鸡腿🍗的话要煮8分钟，不盖锅盖，然后再盖锅盖熄火闷3分钟哈

步骤 5

然后出锅马上用冷开水泡着，一来肉质会更嫩有韧性，二来，手撕超级热的里面，这里要注意不要撕太急被烫到哦

步骤 6

手撕完猪肉后，把搅拌好的酱汁淋在肉肉上，搅拌搅拌～

步骤 7

超级无敌香的口水猪就做好了！是不是超级简单！！！口齿留香，嘴唇发麻，根本停不下来！！！

口齿留麻的口水鸡猪的小贴士

如果要吃辣，在第二步加入辣椒油和小米椒就行，如果第一次做不会掌握火候，发现肉还没有全熟或者不喜欢生吃香菜葱的野味，可以搅拌完后全部倒下锅一起翻炒，也好好吃的哟！

菜谱创建时间：2019-04-28 20:21:01