清蒸鲈鱼🐟

作者： 爱做饭的小姐姐姐姐

我家宝宝最爱的一道菜！

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜片 8片
• 葱段 6段

清蒸鲈鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗干净，劈开，两边打花刀，涂抹料酒，放葱段、姜片。

步骤 2

锅中烧开水，放入鱼盘，大火蒸8分钟。

步骤 3

调料汁：蒸鱼豉油4勺、醋半勺、香油几滴、清水2勺。

步骤 4

8分钟后将盘中的葱姜段夹出，鱼水倒掉，很腥。放入料汁、葱丝、香菜末。锅中烧热油，淋在葱丝上，完成。✌️

清蒸鲈鱼🐟的小贴士

料汁加入清水可以降低蒸鱼豉油的咸度，减少盐的摄入量。

菜谱创建时间：2019-04-28 19:31:59