【家常鱼头】

作者： Yangzw

『大姑菜谱』04

用料

• 鱼头 1个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 大葱 适量
• 剁椒 适量

【家常鱼头】的做法步骤

步骤 1

热锅，少油。葱，姜，蒜，切段，煸炒出香味。

步骤 2

鱼头切碎，洗净，沥干后加入，两面煎黄。

步骤 3

加盐，加水，加入配菜笋干，开盖煮沸，捞去上层浮沫。加入剁椒、胡椒粉和糖，盖上锅盖。

步骤 4

加入味精调味，盛出装盘。

菜谱创建时间：2019-04-28 19:10:14