新疆家庭版炒面

作者： aィ若ζ离℡

很久没吃芹菜了，今天用芹菜炒炒面，是细的那种芹菜哦！

用料

• 芹菜 一小把
• 盐 正常炒菜用量
• 西红柿 1个
• 洋葱 1/4个
• 青椒 1或者2个
• 大蒜
• 牛肉 随意
• 花椒粉 适量

新疆家庭版炒面的做法步骤

步骤 1

准备菜

步骤 2

牛肉放生抽腌制，其他菜切好备用

步骤 3

买的拉条子面。最近都是买的面，没有自己和面。

步骤 4

先煮面

步骤 5

面一定要过水凉透炒面才劲道，机器面细一点的煮8分熟就好了，不然煮太软再炒口感不好

步骤 6

热锅凉油，油热下牛肉翻炒，变色，下辣皮子洋葱，花椒粉适量，生抽或酱油少许，想颜色深可以多放点

步骤 7

下西红柿翻炒出汤汁

步骤 8

剩下的菜倒进去大火翻炒，加盐。想要汤汁多点的这时可以加点热水，翻炒然后面倒进去

步骤 9

快速翻炒几下就可以了，火不要太大

步骤 10

好了

菜谱创建时间：2019-04-28 14:47:03