黄油无水无奶鸡蛋卷

作者： 糖宝蔚蓝

我们小区每年都有一个老大爷过来加工蛋卷，不加一滴水的蛋卷确实香，先生和儿子都喜欢吃。今年在某宝买了个蛋卷机，自己动手做起来。这一份的量基本是等不及放凉就吃光了，建议做二倍三倍的量。

用料

• 蛋卷机 一台
• 普通面粉 100克
• 鸡蛋 4个
• 糖 80克
• 盐 1.5克
• 香草精（可不放） 几滴
• 芝麻 30克
• 黄油 100克

黄油无水无奶鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖加盐用电动打蛋机稍打发，加入融化的黄油搅拌均匀，加入低粉打匀（加入奶粉或香草精），搅匀至细腻无颗粒，加入芝麻拌匀，蛋卷糊完成。

步骤 2

蛋卷机调到二点钟方向，预热至绿灯亮，放入一勺蛋卷液，压下上盖

步骤 3

大概一分十几秒打开盖子，这样就差不多了

步骤 4

用筷子协助卷起来

步骤 5

儿子喜欢焦脆的，有的就时间多个几秒，焦过头了，不过也挺香

步骤 6

冷却了装密封袋

菜谱创建时间：2019-04-28 13:17:31