懒人版超快手蛋挞

作者： shermanbb

懒人版的蛋挞，一口嫩滑一口酥脆！ 蛋挞液方子可做16个左右

用料

• 纯牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 炼乳 15克
• 细砂糖 35克
• 蛋挞皮 16个

懒人版超快手蛋挞的做法步骤

步骤 1

大碗倒入纯牛奶250g，加入35g细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至细砂糖融化。

步骤 2

一个全蛋和一个蛋黄搅拌均匀后加入牛奶液中，搅拌均匀。

步骤 3

加入15g炼乳搅拌均匀。

步骤 4

最关键的一步，蛋挞液过筛两次，让口感更加顺滑。

步骤 5

蛋挞皮在蛋挞液准备好后可以从速冻拿出来，将蛋挞液倒入，九分满即可。

步骤 6

送入预热的烤箱中层，上下火200度烤25分钟左右即可出炉。（具体时间看每个人的烤箱而定）

菜谱创建时间：2019-04-28 12:38:50