把¥8吐司做出¥80的高级感？快手鸡蛋三明治做法

作者： 是Murphy不是玛芬

前不久天天干嚼吐司🍞是在是吃腻了，就想着怎么变着法子让他看上去和吃起来都上一个层次，因此磨合了几天后发现这几个吃法是真心不错，，用于拍照也是很好拗造型，下面做法推荐给大家～ ⚠️下面的原料是两个吐司鸡蛋三明治和一个鸡蛋饼的用量，大家按比例增减就可以，如果有问题或着建议、意见都可以随时留言 ❤️【微博/B站】Murphy墨菲少校 ❤️【微信公众号】Murphy墨菲说

用料

• 鸡蛋🥚 2个
• 吐司🍞 2片
• 低筋面粉 35克
• 火腿 2片
• 果酱 2勺
• 盐🧂 3克
• 黑胡椒 1/2勺

把¥8吐司做出¥80的高级感？快手鸡蛋三明治做法的做法步骤

步骤 1

准备好我们所需要的原料，这里一个鸡蛋是一份

步骤 2

【鸡蛋三明治🥪】两片吐司放在案板上

步骤 3

用刀把吐司中间挖空，剩下的部分不可以吃掉！还有用！！！

步骤 4

像这样分开成两部分，不要偷吃中间部分！

步骤 5

平底锅🍳中刷少量油（有黄油最好），小火将锅烧热（150度左右）手掌放于锅正上方能感受到微微的热度就可以

步骤 6

放入吐司两面煎到微焦有香味

步骤 7

打入一颗鸡蛋🥚，煎至有气泡产生时撒入胡椒粉、盐🧂，记得要让鸡蛋液散到铺满整个吐司

步骤 8

用锅铲可以铲动底面时将中间部分盖上，翻面定型

步骤 9

现在这个样子就挺好的，再煎至背面也呈现金黄色的时候就可以盛出放于吸油纸上

步骤 10

切做两半，中间可以按照个人喜好加入果酱/火腿/芝士/奶酪片等（文末有水果三明治案例）

步骤 11

就这样单独吃其实味道就已经超赞了，外酥内软，香味四溢～

步骤 12

下面是【早餐鸡蛋饼】做法

步骤 13

将一颗鸡蛋打散，筛入35克低筋面粉，加入盐3克（咸口）或者细砂糖10克（甜口），搅拌至细腻光滑无面粉颗粒

步骤 14

平底锅刷油加热至微热，正中倒入面糊

步骤 15

等底面定型后用锅铲迅速翻面（小心不要弄破了）

步骤 16

两面都是金黄色并且有微焦的时候就可以盛出了✨

步骤 17

平底锅不用太多油，用黄油擦一下锅体表面就可以；油多了可以用吸油纸在表面吸一下（大家制作过程中翻面的时候一定要迅速并且稳住，我方面的时候就不小心黏在一起了，所以表面有些凹凸不平）

步骤 18

抹上草莓酱/蓝莓酱/玫瑰酱等就可以开吃了～

步骤 19

来一个今天的三明治大赏

步骤 20

这个是简易的水果三明治，下次出教程～

步骤 21

更多关于Murphy的吃喝玩乐可以关注【Murphy墨菲说】谢谢大家～

把¥8吐司做出¥80的高级感？快手鸡蛋三明治做法的小贴士

本期的注意事项均在步骤文案中，更多问题可以留言/评论

菜谱创建时间：2019-04-28 11:47:09