香煎面条鱼

作者： 薯片麻麻的小厨房

面条鱼学名银鱼，营养丰富，口感鲜美，很适合给孩子吃。

用料

• 银鱼 400克
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 面粉 少许

香煎面条鱼的做法步骤

步骤 1

把面条鱼用清水清洗两遍。捞干

步骤 2

碗内倒入银鱼鸡蛋三个，适量盐，少许面粉。

步骤 3

顺时针调成糊状。感觉黏黏的感觉。

步骤 4

热锅倒油，7.8分热，倒入调好的面糊，煎一面后翻另一面。煎至两面金黄即可。

香煎面条鱼的小贴士

面粉要少放，放面粉是为了成型，但是放多了会影响整体的口感。 火候煎的大些，这样吃起来会更香。

菜谱创建时间：2019-04-28 10:01:08