烧椒海鲜菇

作者： 倒数温暖

用料

• 二荆条青椒 5，6个
• 海鲜菇 一小把
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 盐 3克
• 蚝油 半勺
• 香油 1勺
• 小葱 1根

烧椒海鲜菇的做法步骤

步骤 1

海鲜菇洗净冷水下锅煮熟

步骤 2

二荆条青椒洗净后，铁锅烧热不放油两面煎焦。

步骤 3

大火把两面的皮煎焦就好，不要太久不然辣椒不脆。

步骤 4

煮熟晾冷的海鲜菇用手挤挤水份放入盘子里，加切碎的蒜末。

步骤 5

加切丝的烧椒和切碎的葱花。

步骤 6

加盐

步骤 7

加生抽

步骤 8

加醋

步骤 9

加香油

步骤 10

拌匀开吃。

烧椒海鲜菇的小贴士

1.除了海鲜菇、白玉菇、杏鲍菇都可以，蘑菇煮熟晾凉后一定要挤挤水份，这样后期好吸收汤汁入味。 2.青椒不要煎的时间太长，把皮煎焦就可以了，不然不脆，不能吃辣的可以选择其它青椒。

菜谱创建时间：2019-04-28 02:24:08