养颜食谱之～升级版牛奶鸡蛋醪糟五宝羹

作者： 清仪一生

爱看各种游记，尤其会对其中的美食描述细细品味和琢磨，今天看了一篇关于兰州的游记，书中细细描述了各种当地的美食，大部分是熟知的，有一个当地小吃引起了我的注意，牛奶鸡蛋醪糟～兰州的一道当地美食，场景是冬天冷冷的兰州街头，带白帽子的兰州老爷爷用炭火和小铜锅煨着热热的牛奶醪糟浇下鸡蛋汁，滚滚的倒入已加入碎坚果、枸杞的碗里，孩子和女人们热呼呼的捧着碗喝着，红扑扑的脸上带着细细的汗，微笑着的样子好温暖。细看这食材的组合算是醪糟鸡蛋的升级加强版嘛，我又加了五宝：核桃仁、花生或者葡萄干、桂圆、黑芝麻、枸杞干，桂花增香，营养超丰富养胃又养颜，做为老人孩子的营养早餐或者美女们的下午茶、晚上的助眠宵夜，都是极好的。用汤羹滋养身体，用汤羹治愈心情，这是甜蜜而且美好的。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 350克
• 醪糟 3-4勺
• 炒香花生米（去皮） 几颗少许
• 炒香核桃仁 几颗少许
• 炒香黑芝麻碎 少许
• 枸杞子 2-4颗
• 葡萄干 2-4颗
• 桂圆干碎 1-2颗
• 干桂花 少许
• 白砂糖或者冰糖或者蜂蜜 少许

养颜食谱之～升级版牛奶鸡蛋醪糟五宝羹的做法步骤

步骤 1

1、鲜纯牛奶下锅，小火加热

步骤 2

2、当牛奶开始一点点起泡泡的时候，加入醪糟和醪糟汁

步骤 3

3、略滚，转着加入打散的蛋液

步骤 4

4、鸡蛋汁变成鸡蛋花，加糖，起锅

步骤 5

5、倒入已加坚果碎的碗中

步骤 6

6、面上撒上黑芝麻碎和干桂花

养颜食谱之～升级版牛奶鸡蛋醪糟五宝羹的小贴士

建议不要加什么小苏打和碱面，自然的味道，很美味

菜谱创建时间：2019-04-28 00:43:31