虾兵蟹将

作者： Lynn郝开鑫

在家煮干锅想吃什么放什么…

用料

• 蟹 一只
• 虾 斤
• 花蛤 半斤
• 洋葱 1个
• 莲藕 1节
• 莴笋 1根
• 海带节 100克
• 蟹王面 2包
• 土豆 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 8片
• 蒜头 5瓣
• 蚝油 2勺
• 鸡精 1勺
• 油 120克
• 花椒 15粒
• 干辣椒 5个
• 八角 2个
• 香菜 1把
• 玉米笋 10根
• 午餐肉 3片

虾兵蟹将的做法步骤

步骤 1

洗干净各种材料，螃蟹切块，莲藕，土豆，莴苣切片

步骤 2

锅中倒入120克油，分别把螃蟹和虾过一遍油，然后沥干油分备用，锅中留适量油炒配菜，其余油倒在碗中备用

步骤 3

小火在锅中放入辣椒、蒜头、姜片、花椒、八角、豆瓣酱，然后先放莲藕、土豆煎香稍稍变黄后放80ml水在放入莴笋、洋葱、玉米笋、海带节、午餐肉然后放蚝油和鸡精调味，可加适量水

步骤 4

在放入过油好的虾、螃蟹，把洗好的花蛤放在最上面盖上锅盖.另外起锅烧水煮蟹皇面一分中捞起，放在盛菜的容器里。

步骤 5

把海鲜倒在面上面，撒上香菜，加热碗里的虾油淋上.可以享受美味了

步骤 6

真的太好吃了，特别是面条

菜谱创建时间：2019-04-28 00:29:15