懒人版黄焖鸡

作者： 璨世Twinky

我家F特别爱吃这个懒人版黄焖鸡，这几天一直叫着想吃黄焖Jimmy饭，给他做了一碗，也把这个做法分享一下～厨房小白和上班族也适合，真的非常简单快速～

用料

• 鸡腿 4只
• 生抽 20克
• 香菇 6朵
• 青椒 1个
• 料酒 10克
• 姜片 5克
• 老抽 3克
• 盐 适量
• 水 适量
• 干辣椒 适量

懒人版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉洗净剁块，放姜片5克，生抽20克，料酒10克，拌匀腌30分钟以上，让鸡块入味。

步骤 2

干辣椒切段，香菇切片，青椒切块（可以不用彩椒）

步骤 3

锅中倒适量油，五成热时候炒香干辣椒

步骤 4

下入鸡块，翻炒断生。留着腌鸡块的调料汁。

步骤 5

放入香菇片，炒软

步骤 6

香菇片炒软

步骤 7

加水刚好没过鸡块，煮沸

步骤 8

倒入腌鸡块的料汁

步骤 9

盖锅盖，中小火焖煮20分钟以上。

步骤 10

开盖加老抽3克增色

步骤 11

盐适量调味。

步骤 12

大火翻炒收汤汁

步骤 13

撒青椒翻炒三分钟就可以了

步骤 14

色香味俱全～

菜谱创建时间：2019-04-27 23:08:54