马蹄蒸海猪肉饼

作者： 尚膳厨道

用料

• 马蹄 4粒
• 海猪肉 250克
• 冬菇 3朵
• 葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 生抽 10克
• 糖 5克

马蹄蒸海猪肉饼的做法步骤

步骤 1

将猪肉手工剁成粒，不是均匀的，也不必讲究规则；

步骤 2

猪肉六成切成粒状， 四成剁成茸状，口感是最好的；

步骤 3

马蹄、冬菇切成粒，粒大一点就可以；

步骤 4

之后将将刚刚切好的冬菇马蹄粒，冬菇粒和海猪肉放在碗内进行调味，少许盐，再加点生抽，糖和少许的葱白，再加入一粒鸡蛋黄拌匀；

步骤 5

搅拌好即可放在锅里蒸10分钟即可。

马蹄蒸海猪肉饼的小贴士

很美味的家常菜

菜谱创建时间：2019-04-27 21:57:10