黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味

作者： 孙大爷的小吃部

我基本上每周末都会吃一次意面 因为它是非常好吃的减脂餐 而意面我一般会搭配黑椒牛柳 对，就是西餐店卖30多的黑椒牛柳意面 在家做其实很便宜，味道也超级棒 今天就教你做味道不输西餐厅的黑椒牛柳意面

用料

• 意大利面 200g
• 牛肉 200g
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒粉 5g
• 青椒红椒 各半个
• 洋葱 1个
• 淀粉 30g（2勺）
• 盐 5g（1小勺）
• 糖 5g （1小勺）
• 黑椒酱材料：
• 黑胡椒 10g（2小勺）
• 大蒜 3瓣
• 黄油 10g
• 蚝油 30g（2勺）
• 番茄酱 45g（3勺）
• 牛奶 80g
• 盐 2.5g（半小勺）
• 糖 5g（1小勺）

黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的做法步骤

步骤 1

碗里加番茄酱3勺，黑胡椒2小勺，蚝油2勺，牛奶80g，半小勺盐，1小勺糖，搅拌均匀

步骤 2

锅内加入黄油，融化以后加入蒜末

步骤 3

加入调制好的酱汁，搅拌均匀，备用（黑胡椒酱）

步骤 4

牛肉切末，放入1小勺盐，1小勺糖，1小勺胡椒粉，2勺淀粉，1个鸡蛋，搅拌均匀，备用

步骤 5

青椒，红椒，洋葱切丝备用

步骤 6

锅中加水烧开，放入适量盐，下入意面，煮20分钟左右，捞出过水备用

步骤 7

锅中加油烧热，放入洋葱丝爆香

步骤 8

下入牛肉末，炒至牛肉变色

步骤 9

加入青椒红椒，加入意面，翻炒均匀

步骤 10

出锅，完成

黑椒牛柳意面￨不输西餐厅的美味的小贴士

1、牛肉最好选里脊肉 2、意面的饱腹感特别强，很适合做减脂餐，如果严格要求自己的小朋友，可以不加糖和番茄酱 3、我平时还会做番茄意面和虾仁意面，有机会都交给你们哈

菜谱创建时间：2019-04-27 16:32:19