海参炖饭

作者： 糖果Kinsey

这道菜借鉴西餐中的炖饭，炖饭口感软糯，老少皆宜，将炖饭和海参结合，方便又美味，营养丰富，搭配上自己喜欢的蔬菜，简直完美！

用料

• 黑小米刺参 1根
• 糯米 1碗
• 黄油 适量
• 洋葱 半颗
• 蘑菇 1个
• 芦笋 2根
• 牛奶 1袋
• 奶油 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 车达奶酪 适量
• 荷兰芹 1颗
• 培根 1片
• 盐 少许

海参炖饭的做法步骤

步骤 1

最主要海参要提前泡发好，备用，糯米也提前泡好，其他食材准备好

步骤 2

将荷兰芹小火煎干，到完全脱水状态，装盘备用

步骤 3

融化黄油

步骤 4

将切好的洋葱和蘑菇放入锅内翻炒直至变软

步骤 5

倒入牛奶和奶油大火煮开

步骤 6

煮开后倒入泡好的糯米，不停搅拌，以免粘锅

步骤 7

放入马苏里拉奶酪

步骤 8

再加入车达奶酪，我这块颜色像车达，但是比较硬的大块的那种奶酪，德国人肉带来的，很浓郁，就当车达放入了，奶酪放入以后全部融化，尝试一下味道，不够咸再放入盐

步骤 9

待米饭快好时放入海参翻炒

步骤 10

放入虾仁翻炒，虾仁熟了以后关火装盘

步骤 11

另起一口锅，切入培根碎和芦笋尖，小火煸炒

步骤 12

将煸炒完成的培根和芦笋尖装盘装饰，再用刚脱水的荷兰芹捏碎，洒在海参炖饭上，当然喜欢黑胡椒的还可以再撒些黑胡椒

步骤 13

拿出餐垫，一顿美美的海参炖饭就做好啦

步骤 14

来一份暖暖的海参炖饭，暖心

菜谱创建时间：2019-04-27 16:27:57