日式肥牛盖饭

作者： 谷言食品旗舰店

自制肥牛饭，酱汁浓郁可口，搭配新鲜的时蔬，口感超棒！以前偶然间吃过一次肥牛饭，因为平时就喜欢吃牛肉，所以尝了它的味道之后，立马我就爱上了肥牛饭了！可以说是几乎是每周都要吃一两次！

用料

• 肥牛片 150克
• 西蓝花 2-3骨朵
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 0.5个
• 生抽 一汤匙
• 老抽 0.5汤匙
• 耗油 1汤匙
• 盐 适量
• 淀粉水 适量

日式肥牛盖饭的做法步骤

步骤 1

调制肥牛汁：生抽+老抽+耗油+盐+糖+淀粉水

步骤 2

胡萝卜、西兰花改刀

步骤 3

胡萝卜、西兰花焯水

步骤 4

洋葱切片

步骤 5

热锅，放入洋葱翻炒一会儿后放入肥牛片

步骤 6

加入肥牛汁炒制，收汁后出锅

步骤 7

将牛肉放在米饭上，倒入盖浇汁

步骤 8

用胡萝卜、西蓝花装饰摆盘即可

步骤 9

日式肥牛盖浇饭成品图

日式肥牛盖饭的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-27 15:38:46