肉丝卷心菜红薯粉，一道农家土菜

作者： 会做菜的陈小厨

一道农家土味菜，也是咱家饭桌上经常出现的菜，肉丝卷心菜红薯粉，你们吃过嘛，红薯粉丝是不是南方喜欢炒着吃，北方喜欢煮着吃呢

用料

• 红薯粉丝 适量
• 瘦肉 100克
• 卷心菜 200克
• 干辣椒 适量
• 蒜瓣 适量
• 葱花 适量

肉丝卷心菜红薯粉，一道农家土菜的做法步骤

步骤 1

1，提前把粉丝泡软，冷水泡

步骤 2

2，备好，卷心菜半个，干辣椒，蒜瓣，瘦肉

步骤 3

3，卷心菜切丝，干辣椒切圈，蒜瓣切碎，肉丝加适量盐，生粉，生抽，拌匀，放点炒菜油，防止粘连

步骤 4

4，倒油下锅炒肉丝，熟了盛出，备用

步骤 5

5，下锅炒干辣椒蒜沫，炒个三五下

步骤 6

6，同时放入卷心菜和红薯粉

步骤 7

7，加入适量盐，一匙生抽，一匙老抽，继续翻炒

步骤 8

8，2.3分钟后加入肉丝，继续翻炒1.2分钟

步骤 9

9，出锅装盘辣，洒上葱花

步骤 10

10，吃吃吃

菜谱创建时间：2019-04-27 14:25:05