焖炒花甲

作者： 享受生活9408_5wn3

孩子特爱吃，上桌基本是清盘的一道菜。

用料

• 姜 2--3片
• 蒜 2瓣
• 料酒 半勺
• 蚝油 1-2勺
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 糖 2克
• 葱 3--4根
• 鸡精 半勺
• 霸王酱 1勺

焖炒花甲的做法步骤

步骤 1

为了让花甲吐干净，不带泥，买回来的花甲放在盆里养着可以放适量的盐，滴几滴花生油。

步骤 2

把葱姜糖盐各种佐料放在锅里加适当的水煮沸。

步骤 3

把花甲倒入煮沸的佐料汁中焖煮至花甲开嘴。

步骤 4

要出锅时撒上葱和芹菜。

步骤 5

美味的花甲就做好了。

焖炒花甲的小贴士

由于孩子吃，没放辣椒，只放了点霸王酱，喜欢吃辣的可以放红椒增色增辣味。

菜谱创建时间：2019-04-27 14:10:36