超简单西红柿疙瘩汤

作者： 王小喵的私厨小馆

超简单的一人份西红柿疙瘩汤，周末的小满足～制作为一人份，如果人多，酌情加量呦～我的下厨理念就是，不要复杂！好吃就好！

用料

• 西红柿 2个
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 青菜
• 香菜
• 盐
• 糖
• 香油

超简单西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

两个西红柿切成小块备用

步骤 2

白面少量多次加水，弄成面疙瘩，没弄好也没事！用手揪一揪一样的！

步骤 3

一个鸡蛋打成蛋液

步骤 4

青菜洗净备好！什么青菜都行，你开心喜欢就好！

步骤 5

放少量油，葱爆锅，下西红柿翻炒

步骤 6

炒软加水，喜欢汤多加点，不喜欢少加点，加少了也没事，不够再加！

步骤 7

西红柿炖软烂了，加面疙瘩，成功的直接加，不成功的，揪成面疙瘩再加！然后加适量盐和糖，自己尝一尝，味道适中就可以了！

步骤 8

面疙瘩熟了，加青菜，不喜欢吃，可以不加青菜，忽略这一步！

步骤 9

菜差不多熟了，加鸡蛋，鸡蛋稍稍凝固点再搅拌，没凝固也不要紧，主要是最后鸡蛋的状态是块还是花而已，不是很重要

步骤 10

都熟了，加香油少少量，香菜段，搅拌，出锅！

步骤 11

大功告成，开吃！

菜谱创建时间：2019-04-27 13:49:54