手抓饼

作者： 小米妈_

用料

• 面粉 500克
• 开水 150ml
• 凉水 150ml
• 油酥-盐 8克
• 油酥-面粉 25克
• 油酥-胡椒粉、十三香 一点

手抓饼的做法步骤

步骤 1

500g面粉，一分为二，一半用150ml开水，一半用150ml凉水，加10ml油，揉面醒30分钟。

步骤 2

准备油酥，烧热油浇入25g面粉、8g盐和一些胡椒粉的，搅拌均匀备用。

步骤 3

面团分成12个，擀成薄饼，抹上油酥，折起来，然后裹成蜗牛。静置几分钟

步骤 4

擀平，用保鲜膜分开，放冰箱冷冻

菜谱创建时间：2019-04-27 10:00:36