秘制海鳌虾

作者： 九妈厨房

不加一滴水，焖出最过瘾的秘制海鳌虾！

用料

• 海鳌虾 2斤
• 啤酒 1瓶
• 干辣椒 一小把
• 香菜 1颗
• 姜 适量
• 花椒 一小把

秘制海鳌虾的做法步骤

步骤 1

蒜切成蒜泥备用

步骤 2

调一碗料汁：耗油，生抽

步骤 3

料酒，十三香 比例是1:1：1：1就行 或者根据自己喜好添加

步骤 4

搅拌均匀备用

步骤 5

锅内热油，放蒜泥，姜丝爆香，下干辣椒花椒炒香

步骤 6

倒入小龙虾

步骤 7

刚刚调好的料汁也倒进去

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

加入啤酒，没过海鳌虾 开大火

步骤 10

盖盖子，大火收汁

步骤 11

快出锅前放入香菜段翻炒均匀即可出锅

步骤 12

肉质鲜美的秘制海鳌虾就做好啦！

步骤 13

快来尝一口吧！

秘制海鳌虾的小贴士

我用的崂山啤酒，炖出来很好吃 不会有苦味

菜谱创建时间：2019-04-27 08:25:50