番茄牛肉焗饭

作者： 我在逗比路上

我爱芝士焗饭。

用料

• 牛肉 150克
• 洋葱 50g
• 米饭 适量
• 西红柿 2个
• 番茄酱 10g
• 喜欢的蔬菜 适量
• 盐 适量
• 细砂糖 15g
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 2勺
• 味精 少许
• 芝士 适量

番茄牛肉焗饭的做法步骤

步骤 1

1、准备好所有的材料，煮一锅米饭。

步骤 2

2、牛肉洗净，晾干水分，切成肉末，洋葱，洗净的蔬菜切成丁，蘑菇切成片备用。

步骤 3

3、番茄用热水在锅里煮一分钟，去皮，切成丁备用。

步骤 4

4、锅中放油，油热后，放入牛肉末，炒至变色，盛出备用。

步骤 5

5、锅中重新放油，油热后下洋葱丁翻炒。

步骤 6

6、炒出香味后放入番茄丁，加少许盐，炒出汁(炒的时候可以用勺子压一压，方便出水）.

步骤 7

7、出水后加入番茄酱，细砂糖，炒匀

步骤 8

8、加入蔬菜炒一会。

步骤 9

9、加入牛肉末，盐，黑胡椒粉，料酒，味精调味。

步骤 10

10、然后煮至汤汁浓稠后关火备用。

步骤 11

11、烤箱180度预热。取适量米饭，铺在焗碗中。

步骤 12

12、再铺上一层番茄牛肉末。

步骤 13

13、再铺上一层芝士（我还在上面撒了点欧芹碎，没有的就不用撒了）

步骤 14

14、放入预热好的柏翠PE5400烤箱，中层180度烤10-15分钟。

步骤 15

15、芝士融化变成金黄色就可以了。

步骤 16

16、配上一杯饮料，开吃啦！

番茄牛肉焗饭的小贴士

芝士要提前从速冻拿出来软化在使用哦

菜谱创建时间：2019-04-26 22:50:11