1.加入酵母粉和盐,用牛奶和面粉,揉成算是光滑的面团,发酵至两倍大,温度40度发酵时间大概半小时,温度低得几个小时,看面团发酵大小决定.
2.我的面团发酵好分成4份,每个擀成6、7寸大小,这个大小刚好是我们两人的量,用手把中间压薄些,用叉把中间戳戳戳,
放入烤箱,上下180度5分钟,注意观察,像这种蓬起来,饼底就成了,
放凉后冷冻保存
3.配菜大概就那么多,
切碎
将培根煸出油,加入蔬菜,少量盐和黑胡椒,稍微翻炒一下出锅
4. 将番茄沙司均匀抹在饼底上,
撒上一层芝士
码好配菜,再撒上多一点的芝士覆盖
烤箱上下200度烤15-20分钟,
好吃😋
饼底可以做早晨快手牛肉披萨
配菜注意分量,也不要有太多水份的蔬菜