虾仁青菜面

作者： Vera小厨

剥虾的时候不小心把右手中指刺到，隐隐有点痒有点痛的感觉，有点担心会发炎红肿，老公说他曾经有过类似的经历，痛痒属正常现象，开始有点不信，准备煮完面去洗手擦碘酒的，结果煮好的时候直接开吃了，忘记了疼痛哈哈哈…

用料

• 1.面条 适量
• 2.上海青白菜 两颗
• 3.厄瓜多尔白虾 7只
• 4.口蘑 2只
• 5.小葱 2根
• 6.大蒜 2-3瓣
• 7.料酒 1勺
• 8.淀粉 少量
• 9.蚝油 1勺
• 10.麻辣牛肉酱 少量
• 11.盐 少量
• 12.生抽 少量
• 13.香蕉 2根
• 14.养乐多 1瓶

虾仁青菜面的做法步骤

步骤 1

1.将虾洗净，去头去虾线，虾头洗净放好，虾尾剥皮去上下虾线，加少许料酒淀粉胡椒粉腌几分钟

步骤 2

2.将蒜瓣，上海青，口蘑，小葱洗干净放好，稍作使用

步骤 3

3.锅中加少许油，烧热，将蒜瓣，口蘑和虾头倒进锅中煎到虾头变红色，加入适量清水，将水煮开

步骤 4

4.煮开后将面条放入锅中煮，快熟的时候将腌制的虾仁🍤放进锅中，随后将上海青放进锅中，加少量蚝油，盐，生抽，牛肉酱，待水再次煮开加入切好的葱段，关火起锅即可。

步骤 5

5. 将香蕉去皮切成小段放进榨汁机，加入养乐多，加入适量纯净水，让其没过刀片。然后榨汁，做成香蕉养乐多。

虾仁青菜面的小贴士

面条煮到刚刚好，不要煮太久以免太熟太面影响口感。 最后起锅的时候可以将虾头扔掉以免占面碗的空间。 剥虾的时候注意安全，不要伤到手。 香蕉易氧化，果汁榨好后尽快喝掉，避免氧化变色。

菜谱创建时间：2019-04-26 20:39:36