简单红烧带鱼

作者： 为爱守候萄

用料

• 带鱼 一条
• 葱 四片
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 蚝油 1勺
• 味极鲜 1勺
• 彩椒绿、红 各一半
• 盐 适量

简单红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼去内脏洗干净、控干水分（我没有提前腌制，喜欢带鱼的腥味，也不觉得腥😂）

步骤 2

表面裹一层淀粉

步骤 3

鹅妈妈晶钻锅空锅烧热，倒油（比平时炒菜的油多些）油热后关火降温

步骤 4

一个个的放入锅内煎

步骤 5

两面煎至金黄色

步骤 6

漂亮的带鱼段

步骤 7

全部盛出

步骤 8

提前切好的大葱、蒜、姜、彩椒

步骤 9

为了省事直接用煎完带鱼剩下的油，爆香葱姜蒜彩椒，加入蚝油、味极鲜

步骤 10

倒入带鱼段翻炒一下

步骤 11

加热水（水量与带鱼平齐）中小火焖两分钟，少量汤汁时关火。

步骤 12

装盘享用吧……

菜谱创建时间：2019-04-26 18:35:04