下饭菜雪菜春笋毛豆肉丝

作者： 知足常乐居

这是一道超级下饭菜，可以拿来做包子馅，麦角馅，还可以配稀饭

用料

• 雪里红 1饭碗
• 春笋 1饭碗
• 毛豆 饭碗小半碗
• 肉丝 饭碗小半碗
• 生抽 3勺
• 白糖 3勺
• 料酒 1勺
• 生粉 1勺
• 盐 少量

下饭菜雪菜春笋毛豆肉丝的做法步骤

步骤 1

把春笋和毛豆放在开水里焯熟沥干水分，春笋切丝，猪肉选前腿肉也切成细丝加入1勺生粉拌匀，雪里红是自己腌的不用洗的。

步骤 2

锅里面放适量油，再放入肉丝翻炒片刻加入1勺料酒。

步骤 3

然后放入毛豆一起翻炒片刻。

步骤 4

再放入笋丝继续翻炒，加入一点点盐继续炒。

步骤 5

然后放入雪里红翻炒片刻，再加入生抽三勺，白糖三勺继续翻炒均匀。

步骤 6

一盘超级的下饭菜就完成了，可以装盘开吃啦！

下饭菜雪菜春笋毛豆肉丝的小贴士

只要按照顺序依次放入就行，盐不要放太多，一点点就好，因为雪里红是咸的，酱油里面也有盐分。

菜谱创建时间：2019-04-26 16:49:05