椒麻海带丝

作者： Angie蔬食日记

用料

• 食材：海带，胡萝卜，青椒
• 调料：青花椒，红花椒，姜丝，蒜丝，生抽

椒麻海带丝的做法步骤

步骤 1

海带泡发洗净切成丝备用

步骤 2

胡萝卜切丝，青椒切丝备用

步骤 3

姜切薄片后改刀成细丝

步骤 4

青红花椒

步骤 5

热锅冷油转中小火入花椒翻炒至出香味，放入姜丝，蒜丝炒香

步骤 6

开大火后放入胡萝卜丝翻炒

步骤 7

入海带丝翻炒，倒入少许生抽翻炒，翻炒时要多几次加水要少量多次，可以让海带丝快速入味

步骤 8

最后放入青椒丝翻炒调味即可

椒麻海带丝的小贴士

汤汁不要收太干，我是觉得要留点汤汁才好吃，个人喜好。

菜谱创建时间：2019-04-26 15:48:50