葱烧海参

作者： 晓芹海参榆树店

能亲手为家人烹制一道美味又养生的菜肴是一件十分幸福的事情，可是空有一颗烹饪的心，不会下厨，那可不行，赶紧跟着康康学一下吧！

用料

• 泡发好的海参 若干
• 青葱 若干
• 生姜片、青、红椒片 若干
• 味精、白糖、盐、生粉 少许
• 老抽、耗油、料酒 少许

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

首先将油热过以后，放入青葱，待青葱香味飘出后虑出葱油备用，随后放入生姜片继续煸炒。

步骤 2

在翻炒片刻后就可以放入海参。海参可以切片也可以整只放入，不一会儿青葱的香味就能渗入海参之中。待香味散发出来后加入剩下的青/红椒片继续煸炒。

步骤 3

煸炒片刻后就可依次加入料酒，老抽，蚝油，味精，少许盐，白糖进行调味。最后加入一勺清水，旺火烧开。

步骤 4

旺火烧开3-4分钟后，加入生粉，这样就能使海参更易吸收汤汁的味道了！最后再淋上葱油，我们的葱烧海参就做好啦！

步骤 5

看着刚出锅的葱烧海参，康康已经是垂涎欲滴了，好想马上就吃上一口！

步骤 6

你要的海参都在这里。

葱烧海参的小贴士

海参被称为食疗佳品，常食对治病强身很有益处。葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，不仅能去除海参的腥味，还能对人体起到杀菌作用。回头赶紧为家人制作这么一道葱烧海参吧！

菜谱创建时间：2019-04-26 14:53:04