沙姜带皮鸭脚

作者： yu琦kiki

买了5斤带皮鸭脚，吃了两次田螺煲，腻了。误打误撞 没想到秒杀我的味蕾了。重新调整了方子 可我忘记拍照了

用料

• 带皮鸭脚 6只
• 沙姜 一块
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 小米辣 5个
• 八角 1个
• 蒜粒 多点
• 老抽 少许

沙姜带皮鸭脚的做法步骤

步骤 1

1 解冻后的鸭脚汆水后 沥干水。。热油炸起泡。锅里留点底油 爆香沙姜 蒜 小米辣，八角。放鸭脚，生抽，料酒，耗油加水小火焖20分钟，大火收汁！上碟开吃！

沙姜带皮鸭脚的小贴士

炸带皮鸭脚需要盖着盖子 盖着盖子 盖着盖子，别问为什么，手上的水泡还没消呢。🤣

菜谱创建时间：2019-04-26 14:26:55