花螺洗净。可以小刷子刷洗干净。
备好材料、洗净。沙姜在买花螺时找老板要一小块就够了。
锅内放入适量的水,烧开后加入姜片、1小瓶盖料酒。
倒入洗好的花螺,煮熟乘出来装盘即可。煮制时间取决于花螺的大小,这次买的中等偏大的花螺煮了7分钟。
沙姜洗净、刮去皮、切成细沫。
倒入少许蒸鱼酱油,拌匀即可。
简单美味的快手菜上桌!(*˘︶˘*).。.:*♡
烧水的同时洗花螺,煮花螺的同时备调料,可以充分利用时间!