玫瑰腐乳酱子排

作者： Eric妈咪的小厨房

我觉得用心做出来的菜一定是美味的。因为他是有灵魂的。自从有了我家童老板后，每天都要按照他的要求买菜做菜。这道子排也是他最爱吃的菜之一。每次吃都能吃两大块，作为老母亲也是深感欣慰

用料

• 玫瑰腐乳 1块
• 玫瑰腐乳汁 1汤匙
• 冰糖 30克
• 料酒 5勺
• 老抽 半勺
• 生抽 5勺
• 耗油 1勺
• 盐 少许

玫瑰腐乳酱子排的做法步骤

步骤 1

子排用开水泡一分钟，这样洗起来也不油腻，然后把所有调料放小炖锅里

步骤 2

打开电磁炉，把水烧开后，按到文🔥处，也就是100度的温度炖1个小时。这样的肉特别酥软，适合小孩和老人吃

步骤 3

一个小时后开始收汁，当然要用筷子不停搅拌，不然会粘锅

步骤 4

完成，关火颜色是不是很漂亮，让你食指大动

玫瑰腐乳酱子排的小贴士

如果用煤气灶炖的，可以多加水，水开后小火炖。但要时刻注意。电磁炉只要按了文火，不用管它，时间到了去收汁就行

菜谱创建时间：2019-04-26 10:55:50