油锥鱼煲

作者： BlueBluebo

油锥凶猛，长着光滑的外皮活脱脱像蛇一样，味浓香郁，和蒜搭配一起，做个煲成为下饭神器。

用料

• 油
• 姜
• 生抽
• 蒜头
• 蒜
• 肥猪肉

油锥鱼煲的做法步骤

步骤 1

鱼肉切块洗净

步骤 2

准备大蒜、蒜瓣儿、芹菜（可不放）

步骤 3

肥猪肉切片垫在砂锅底，再放几片姜

步骤 4

平底锅热油，将鱼两面煎黄，再放入蒜瓣儿、姜、水，酱油

步骤 5

盖盖焖煮

步骤 6

煮熟后将移至砂锅中继续煲

步骤 7

煲至收汁加入大蒜

步骤 8

一边收汁一边稍微翻动，使鱼肉汁水均匀上色

步骤 9

酱香鱼肉煲做好了！

菜谱创建时间：2019-04-26 10:20:04