食材准备好(我这个茄子有点大了,最好选小一点的,没办法腐国超市只有这种)
把茄子涂一层油,放入烤箱烤20min!(小茄子可以时间缩短)
把葱辣椒切碎,蒜拍成泥,可以加适量洋葱(我是因为厨房没有洋葱了就没加),加入少许油,盐,孜然粉拌一拌
把茄子从烤箱拿出来(一定要小心烫,我被烫了好几次😫),对半切然后把调料均匀铺在茄子上!
再把茄子放入烤箱烤5-10min就ok啦!!!觉得味道淡的可以再加孜然粉~
茄子尽量小一点,烤箱温度200-220左右!烤的时间根据茄子大小判断!