冰糖枇杷梨酱

作者： 山家滋味

这不马上就是枇杷和梨的季节了，于是先在水果店里买了一些枇杷和黄冠梨来做做看，等本地的枇杷和梨上市后再多做些。

用料

• 枇杷 100Ｇ
• 黄冠梨 300Ｇ
• 冰糖 200Ｇ
• 柠檬 半个

冰糖枇杷梨酱的做法步骤

步骤 1

从水果店里买的攀枝花枇杷，尝尝味道一般，没有本地的枇杷味道好，先做做看吧。

步骤 2

剥皮、去核，一斤枇杷有300克的净肉

步骤 3

切小块

步骤 4

黄冠梨，肉要细腻些

步骤 5

去皮、去核，切小块

步骤 6

冰糖，如果没有也可以用白糖

步骤 7

一大半我用破壁机打细，留了一小半没有打细

步骤 8

果肉，冰糖一起放入不锈钢的锅中，开大火烧开，转小火慢炖

步骤 9

40分钟的样子

步骤 10

90分钟的样子，很粘稠

步骤 11

开始挂在硅胶铲上，就可以了。

步骤 12

装瓶

步骤 13

看上去透亮透亮的，颜色很漂亮

步骤 14

锅里的刮不下来，加了些开水，不要浪费嘛，就变成了一杯饮料🥤

冰糖枇杷梨酱的小贴士

大火烧开后，小火熬煮了90分钟。大家可以根据自己的情况来看，时间基本最少也要60分钟以上。

菜谱创建时间：2019-04-25 23:09:12