排骨虾仁腊肠焖电饭煲饭（懒人饭）

作者： 可乐-709

天气热了，最怕在厨房汗流浃背的，去市场也不知道买啥好，只买了排骨和一点青菜，冰箱还有虾仁腊肠，于是就做起了这道懒人饭，我们家熟称“一锅熟”，每次一吃这饭就是两碗，比平时要多吃一倍！

用料

• 腊肠 2根
• 排骨 约300克（一条）
• 虾仁 约30只
• 香菇干 约8朵
• 萝卜干 若干
• 酱油 适量
• 油 适量
• 十三香 适量
• 生粉 适量

排骨虾仁腊肠焖电饭煲饭（懒人饭）的做法步骤

步骤 1

排骨焯水后，加油、酱油、十三香和生粉抓匀，放冰箱腌制一小时左右

步骤 2

把香菇干加水泡发，萝卜干泡水去下咸味（如果萝卜干不咸的，或者口味重的可以不用泡，直接洗干净就好）清洗干净后并沥干水

步骤 3

将香菇干切条，萝卜干切丝，腊肠切成一厘米厚口感较好，饭也入味，再切点蒜末备用。

步骤 4

锅里加少许油，将香菇干、萝卜干、虾仁和蒜末进行煸炒，大概中火五分钟就行，口味重的可以加少许盐，我是不加的，本身萝卜干就带咸的

步骤 5

淘米下电饭煲，把切好的腊肠一起加入电饭煲，十来分钟后加入所有食材，等着电饭煲唱歌了一锅香喷喷的焖饭就大功告成了，建议煮好后可以再保温十多分钟，锅底焦黄更香更好吃！

菜谱创建时间：2019-04-25 21:27:04