便当菜—藕片炒肉

作者： 豆包包包Lexi

因为妈妈工作日中午需要在公司吃饭，而美味的便当能够时刻让工作的人品尝到家的味道… 鉴于便当这样重要！今天就和大家分享1⃣️个炒鸡简单，可以加在便当里的家常菜———🍛藕片炒肉🍛

用料

• 藕 1节
• 带皮五花肉 120克（8cm左右长的一块）
• 姜 2片
• 葱花 1段（3cm左右长）
• 食用油 5克
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 红烧酱油（老抽） 1勺
• 蚝油 1勺

便当菜—藕片炒肉的做法步骤

步骤 1

备料：藕去皮切片，五花肉切片

步骤 2

锅内倒油，放入五花肉炒制，待五花肉颜色变白，加入2勺料酒

步骤 3

加入2勺生抽，1勺红烧酱油（或老抽），将肉片炒至入味

步骤 4

放入藕片，翻炒均匀

步骤 5

放入1/3勺盐，翻炒均匀

步骤 6

加入1勺蚝油，炒炒炒炒炒

步骤 7

待藕片熟透，将葱花放入，关火，翻炒均匀

步骤 8

装盘，开吃！

便当菜—藕片炒肉的小贴士

1、个人喜欢少油少盐的口味，所以做这道菜的时候只放了少量油，藕片有一点粘锅。如果大家和我一样少油的话，炒藕片的时候如果粘锅，可以把火调小一点哦！也可以根据个人口味多放油啦！ 2、因为炒肉的时候放了生抽和红烧酱油，所以只需要在炒藕片的时候放少量盐即可。

菜谱创建时间：2019-04-25 21:23:03