自制草莓馅饼(内附草莓酱做法)

作者： 城堡里的小菇凉

刚从草莓园摘的草莓，都快压坏了，吃不完就用来做酱了，然后突发奇想😁，做的馅饼

用料

• 草莓 适量
• 糖 适量(500克草莓一般一大勺白糖)
• 面粉 170克(做了6个馅饼哦)
• 酵母 17克(与面粉1:10)

自制草莓馅饼(内附草莓酱做法)的做法步骤

步骤 1

草莓酱做起来很简单就没有拍那么照片，草莓洗净去蒂，切碎加白砂糖腌制半小时后，直接放入不粘锅熬就可以了，因为里面有水不介意加水，先中火十五分钟，再小火十五分钟，粘稠了就可以趁热装瓶了

步骤 2

放凉后冷藏就可以了

步骤 3

面粉加酵母水揉成光滑的面团，没有保鲜膜我就直接放保鲜盒发酵的，三十分钟就差不多了，用手戳下去，不会弹回来就是发好了

步骤 4

发好的面团使劲揉，赶走气泡，差不多十分钟，再切成小剂子，做饼皮

步骤 5

赶成中间厚两边薄的那种

步骤 6

包入果酱捏好

步骤 7

收好口就可以了

步骤 8

放入油锅中小火煎至两面金黄色就阔以啦

步骤 9

开吃(*๓´╰╯`๓)♡还是值得一试的

自制草莓馅饼(内附草莓酱做法)的小贴士

熬酱时也要有耐心哦，先中火再小火熬到粘稠，不要心急，可以一边听听音乐哈，还有要中小火煎饼哦，面团发好记得揉出气泡，对了据说糖放的多，草莓酱保存的久些哦(´-ω-`)我按自己喜好放的

菜谱创建时间：2019-04-25 20:46:48