葱花肉碎滑蛋

作者： 快乐的小檬

用料

• 肥瘦猪肉 150克
• 鸡蛋 4个
• 香葱 若干根

葱花肉碎滑蛋的做法步骤

步骤 1

7分瘦肉3分肥肉剁成肉沫，香葱切碎(葱白和青葱分开)，肉沫加入葱白碎 少许盐 糖 生粉 蚝油 生抽 花生油搅拌均匀。蛋液中加入青葱碎 少许盐。

步骤 2

小火加热油锅，放入肉沫煎至9成熟，再倒入蛋液，此时再加少许油，翻另一面煎1分钟即可关火上碟。

步骤 3

开饭啦^_^

葱花肉碎滑蛋的小贴士

滑蛋秘诀：适量多油 够快

菜谱创建时间：2019-04-25 20:22:11