淡奶油蛋糕

作者： 芬ChenLF

为了消耗家里剩下的淡奶油，找了些配方，自己修改一下，做成这个香浓美味的蛋糕🍰

用料

• 淡奶油 300克
• 砂糖 100克
• 鸡蛋 6个
• 低粉 120克

淡奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄放入淡奶油中搅拌均匀

步骤 2

蛋白打发至小尖角

步骤 3

底粉筛入蛋糊中

步骤 4

蛋白分三次加入蛋黄糊中，倒入8寸活底模具。模具包上锡纸。160度，70分钟，水浴法。

步骤 5

烤好闷30分钟，放凉后脱模。这款蛋糕看是朴实平淡，其实口感香浓厚实，像奶酪蛋糕的感觉。

淡奶油蛋糕的小贴士

判断蛋糕是否熟了，可用牙签插进蛋糕，看看是否有粉沾上，如果没有就熟了

菜谱创建时间：2019-04-25 18:18:54