双椒牛肉

作者： 下厨房用户_xyomg

偶然想到的做法，棒棒哒

用料

• 牛肉 200克
• 青椒 5个
• 野山椒 少许
• 大葱 1根
• 盐 适量
• 酱油 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 1小勺
• 蚝油 1小勺

双椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成薄片，刀工不好，将就将就了，少许盐，胡椒粉，酱油，淀粉，一点生菜籽油，腌制半小时

步骤 2

青椒切成斜段

步骤 3

大葱切段

步骤 4

野山椒少许，汁水倒入少许，备用

步骤 5

锅中倒入油，油熟，倒入姜片，后倒入牛肉，炒20多秒，先放野山椒及其汁水，再倒入青椒，炒几十秒，出锅前放少许鸡精，蚝油，酱油，大葱段，起锅。

双椒牛肉的小贴士

1.葱段可以不加，野山椒和汁水加入很下饭 2.一定要加蚝油或者白糖，增鲜的同时也可以降辣味

菜谱创建时间：2019-04-25 13:16:44