清新芹菜炒肉

作者： 李嚰叽

减肥期吃的一道家常小菜~

用料

• 芹菜 1把
• 猪肉 350克
• 青椒 3个
• 干辣椒（不辣的那种） 6个
• 生姜 4片
• 蒜瓣 6瓣
• 盐 1勺
• 淀粉 5g
• 料酒 8g
• 生抽 2勺
• 醋 1小勺

清新芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净切小段 猪肉洗净切丝 青椒洗净切丝 干红辣椒洗净切小段（干红辣椒是不辣的那种哦！不太能吃辣的我把干红辣椒用来炝锅还挺好的，很香！） 生姜，蒜瓣洗净切末

步骤 2

将芹菜焯水后冲凉备用（这样口感更好哦！）

步骤 3

肉丝用生粉，生抽，料酒，盐，醋腌制20分钟左右

步骤 4

热锅凉油，待油温烧至6成热的时候倒入 姜蒜末干红辣椒煸香， 后倒入腌制好的肉丝翻炒至断生，尝咸淡，咸淡自行调适 再然后倒入青椒丝继续翻炒出香味 再倒入前面焯水过的芹菜继续翻炒 加适量的盐和生抽调味 咸淡合自己口味就好了 最后出锅装盘即可~

菜谱创建时间：2019-04-25 12:58:41