糯米烧麦

作者： 沐子x

突然间想吃烧麦，就自己动手。第一次尝试做。还做的很不错 原来很多事都要自己去尝试。才知道自己原来那么棒。[耶] 不接受任何差评[呲牙]

用料

• 糯米 300克
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 1根
• 猪肉 200克
• 木耳 10朵
• 糖 少许
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 饺子皮 N张

糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡。最少也要泡4～5个小时。那样蒸的时候容易熟。泡一夜也是可以的。

步骤 2

接下来就是把香菇，胡萝卜，木耳，猪肉。切碎待用，不太喜欢吃猪肉。我放的少。以素为主。根据个人喜好选择不同的口味

步骤 3

糯米我是早上泡的。下午用。糯米泡到你能捏碎就可以了。

步骤 4

锅内放油烧热后加入猪肉碎翻炒。再加入胡萝卜碎翻炒

步骤 5

接着吧香菇放进锅里翻炒再放木耳翻炒

步骤 6

最最后把糯米放进去翻炒。这个时候开小火翻炒。顺便把酱油，生抽，蚝油，盐，糖。等调料逐个倒入锅中翻炒。口味根据个人喜好选择。

步骤 7

这是炒好之后的糯米。，

步骤 8

用笼布包着。放在电饭锅里隔水蒸熟

步骤 9

蒸到一半，可以把它们翻翻身。下面熟了。上面还没熟。总觉得糯米没泡好。我蒸了好久

步骤 10

我用的饺子皮。中间放点糯米团。边上捏成小耳朵。。捏好之后。随之在耳下面用手挤压就出形状了

步骤 11

随便捏捏就好。如果很在意形状。那就很耗时的去捏。捏好之后。隔水蒸熟。大约5分钟就好了。我的时间都是五分钟。

步骤 12

蒸好之后的样子，糯米都熟了。味道也是不错的。第一次做。很成功。

糯米烧麦的小贴士

主要是糯米。一定要泡好。如果觉得麻烦。可以直接把糯米煮熟。煮的干一点。毕竟后面还要蒸。这个怎么方便怎么来。

菜谱创建时间：2019-04-25 09:27:23