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花生酱小方酥的做法

花生酱小方酥

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丫丫妈咪手工
今日做了花生酱,瓶子装不下的酱顺道做了这款小点心,那个香呀、松呀、粉得一摸就碎的那种,材料超级普通,做法超级简单,味道超级好吃!记录! 花生酱http://www.xiachufang.com/recipe/103790431/

用料

花生酱小方酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生酱、花生油、糖粉、盐、泡打粉放进盆里搅拌均匀。只有白糖的话就用料理机打细再用。颗粒白糖不容易化开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉用手不停抓捏,混合均匀成比较柔软的面团,即用手指稍微一摁就能按出比较深的手指印硬度,软但是能成型的硬度就刚好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

台面上铺上保鲜膜防粘,取一块面团用手按扁,再盖上一层保鲜膜,用擀面杖轻轻擀成1.5cm左右均匀厚度的大面片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕开保鲜膜,用你喜欢的模具,可以是圆形、心形、长方形、花朵形状……的模具紧挨着压出形状,我用的是小正方形。注意厚度就是,形状大小随意。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

移开边角,用切面刀轻轻铲起将它平移至铺有油纸的烤盘里,也可以直接用手轻轻拿起,但比较容易破坏形状,看你耐心和技术咯。这时烤箱185℃上下火开始预热。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘里间距摆放,烤后会有膨胀,刚好做了两盘,最后一点余料弄了个圆形。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进烤箱中层185℃上下火12分钟左右。请根据各人烤箱脾气自行调整温度和时间。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉时还比较湿润,晾凉后就酥松了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸香、甜香并存,还超级酥松,来吃呀,香死人不偿命!😝

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后一定密封保存,且不能重压,因为它太酥松了,一碰就把脸哭烂,惹不起的那种!😝😂

花生酱小方酥的小贴士

(1)花生酱浓稠度不一样需油量就不一样,以面团柔软能成型为标准。 (2)糖量可随各人口味适当增减。 (3)想要口感脆硬一点的可以用中筋面粉替代低筋面粉。

菜谱创建时间:2019-04-25 00:56:38
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