【造型馒头】奶香开口笑大馒头

作者： 碎碎念的小枫枫

这个馒头是我在某音上学的 感觉很好看 就试着做了一下 某音上作者人家是卖的 给了用料 简单的说了一下做法 这里做一个记录 味道真的很好吃的 用点面包的感觉 我家小宝一顿没少吃

用料

• 面粉 1000g
• 牛奶 280g左右
• 白糖 290g
• 鸡蛋 2个
• 油 60g
• 酵母 10g

【造型馒头】奶香开口笑大馒头的做法步骤

步骤 1

除牛奶以外所有材料混合均匀 鸡蛋我忘记拍了

步骤 2

然后慢慢加牛奶 揉至一个光滑的面团 盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 3

发酵好的面团排气 然后分割成八个面团 分别做成馒头形 盖上盖子进行二次发酵 大概40分钟~馒头拿起来有轻飘的感觉就可以了~

步骤 4

电饼铛预热，将馒头两边煎至金黄 不用刷油 不用刷油

步骤 5

煎好的是这个样子的哦~~

步骤 6

蒸锅水烧开~ 码入馒头，开口向上 中火蒸20分钟，焖3分钟出炉即可~~

步骤 7

开花的样子我觉得很漂亮

步骤 8

馒头个头有点大哈~

【造型馒头】奶香开口笑大馒头的小贴士

我馒头方子的量比较大~原方量更大哈~毕竟人家是卖哈~ 人少也可以减半哈~ 这个馒头真的很好吃 一定要做一下哦~~ 如果你也喜欢给宝宝做饭，如果你有什么不懂，可以加我v信：miaoqiya 和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈~ 也可以添加我的个人公众号【肉妈厨房乐园】。有问题随时问我哦~~

菜谱创建时间：2019-04-24 21:57:22