懒人版羊蝎子

作者： k66

冬天来了，又到了吃暖锅的时候了，我依然记得在北京大雪纷飞的晚上跟同事一起吃羊蝎子的情景，温暖。。。有时候一首歌有时候一道菜都能把记忆瞬间拉回十年前。。。

用料

• 羊蝎子 3斤
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 黄豆酱 一大勺
• 豆腐乳 两块
• 甜面酱 1勺
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 白芷 2片
• 豆蔻 1个
• 桂皮 1块

懒人版羊蝎子的做法步骤

步骤 1

飞水去血沫，直到不再有血沫

步骤 2

炖肉调料准备好

步骤 3

煮完的羊蝎子捞出放入高压锅，把图二炖肉料放入

步骤 4

黄豆酱一大勺

步骤 5

豆腐乳两块

步骤 6

甜酱一大勺

步骤 7

都放进高压锅以后，加点水，水不要沒过肉，调料啥的搅和一下，不够咸的话在加点盐，炖肉要稍微咸点才入味。高压锅压二十分钟

步骤 8

特别香，高压锅的香味飘满整个楼层~做好的羊蝎子可以做羊蝎子锅，加上冬瓜片炖熟也超级好吃。或者你可以炖菜，肉汤可以下面条，口水都要流下来了。。。开动，开动

菜谱创建时间：2019-04-24 21:04:00