意大利香肠焗蘑菇面的做法

意大利香肠焗蘑菇面

如果你以为这是炒饭,那么,你错了;如果你以为这是米饭,那么,还是你错了;这是如假包换的面条,叫做Orzo或者Rosamarina,来自意大利。
像米粒一样可爱的意大利面,配上意大利风味的肉肠,给餐桌带来了浓浓的异国风情。。。
看看,是不是真的很像咱们吃的大米?

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用料  

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  • 香肠切小块,放锅里用小火慢慢煎出油,然后放入蘑菇同炒,等蘑菇煸软后,倒入意大利面,翻炒均匀,倒入鸡汤,加盐和黑胡椒末调味,大火烧开后转小火,焖至汤汁收干,面条软糯即可,约10到15分钟

小贴士

其实包装上说6分钟就可以煮好,大概因为转小火焖的关系,时间要比6分钟长,最好根据实际情况决定。
撒了点切碎的罗勒叶子(basil),真是相彰得益,非常好吃。

菜谱创建时间:2011-11-21 15:19:05
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