不加肉就很好吃【蔬菜咖喱】

作者： 雪梨软软酱

特别爱吃咖喱，自己改良版的配方，很香甜好吃 菜谱用量够三个人吃，特别喜欢咖喱汤汁的话就够两个人的量

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1/3根
• 洋葱 1/4个
• 番茄 1个
• 苹果 1/4个
• 小台农芒果 1个
• 卷心菜 1/4个
• 杏鲍菇 1个
• 咖喱块 1.5块
• 牛奶 1小碗

不加肉就很好吃【蔬菜咖喱】的做法步骤

步骤 1

咖喱用的是这款 番茄是水果番茄，不太大，拳头大小， 如果是大个的番茄一半就够

步骤 2

将所有食材（除了土豆和胡萝卜切块）切丁

步骤 3

锅中放油，放入洋葱炒香后加入胡萝卜翻炒一会儿，再加入番茄炒至番茄出沙

步骤 4

加入水和剩余食材，水要没过蔬菜

步骤 5

大火烧开后加咖喱块小火慢煮10—15分钟，土豆变软即可，此时加入一小碗牛奶，翻拌均匀煮开即可

步骤 6

在盘子放上米饭，浇上咖喱即可食用

不加肉就很好吃【蔬菜咖喱】的小贴士

最后加牛奶咖喱不会糊锅，增加醇香 苹果和芒果都能增加咖喱的香甜度

菜谱创建时间：2019-04-24 17:20:21