超级简单的可乐鸡翅

作者： 拉钩Promise

家里还剩几个鸡翅，就做了可乐鸡翅。 今天看见跟做的差评，心情一下子不好了。这里简单提几句，我拿了一瓶可乐，但是没有用完，抱歉没写清楚，这个量要根据鸡翅的数量决定，我家就剩七个鸡翅了，我倒一瓶子可乐实在不现实。二是这道菜不需要放酱油但是要放盐。三是我家确实都爱吃甜，这道菜口味偏甜，因为是可乐鸡翅啊，哈哈。

用料

• 鸡翅 7个
• 可乐 1瓶
• 姜 2片
• 盐 1勺
• 八角 1个
• 料酒 1勺

超级简单的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

先用冷水泡一下，主要作用是把血水泡出来。今天着急吃，所以泡了五分钟左右，理论上泡久点比较好。

步骤 2

在锅里加水，烧开，放进去鸡翅，随手加一些料酒，目的仍旧是去腥。大概五分钟就可以了，把鸡翅捞出来。

步骤 3

锅里加油，把鸡翅放进去煎一下。大概煎一两分钟。

步骤 4

两面煎完放入可乐，姜，八角和盐。烧开之后转小火，炖十分钟。这里请注意，可乐不要都放进去，要按照亲做的数量调整。

步骤 5

大火收汁。

超级简单的可乐鸡翅的小贴士

1.冷水泡，开水焯，加料酒，两面煎，放生姜作用都是为了去腥，如果时间不够，也可以把鸡翅用刀划几下直接放入锅内煎。 2.可乐可以直接给鸡翅上色，所以不需要加酱油了。

菜谱创建时间：2019-04-24 17:10:56