葱香芝士肉松面包

作者： 彩虹早餐

这款面包我家俩宝都非常喜欢吃，口感很好，加了芝士，有点像披萨，但比披萨松软，里面还裹了一些肉松，也因此更加丰富了。

用料

• #面团用料
• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 40克
• 酵母 3克
• 温水 115克
• 盐 1克
• 白糖 25克
• 黄油 30克
• #配料用量
• 肉松 适量
• 葱花 适量
• 芝士碎 适量
• 鸡蛋 1个
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量

葱香芝士肉松面包的做法步骤

步骤 1

将面团用料里除了黄油以外的所有食材全部称量好倒入和面机内，和面10分钟，然后放入软化好的黄油继续和面10分钟至出膜；

步骤 2

接着将面团醒发至2倍大，内部组织蜂窝状；

步骤 3

将醒发好的面团放到案板上，粘的话撒一些面粉，充分排气后，继续松弛5分钟；然后将面团分成8份；

步骤 4

取其中一个擀成椭圆形；

步骤 5

中间放适量肉松，然后收口捏紧；

步骤 6

翻过来放入纸托内；

步骤 7

烤箱内放一碗热水，将烤盘放在上面，盖上烤箱，进行二次发酵30分钟；

步骤 8

然后在发酵好的面包胚上均匀涂上蛋液；

步骤 9

撒上葱花；

步骤 10

再撒适量芝士碎，依次挤上沙拉酱和番茄酱；

步骤 11

烤箱调制180度，预热5分钟，然后烘烤25分钟左右，具体时间要看各家烤箱的脾气哦，总之多观察，看面包上色程度；

步骤 12

非常松软，宝宝说比外面的还要好吃😊

菜谱创建时间：2019-04-24 14:37:52