健康无添加天鹅泡芙

作者： 棒妈私厨

用料

• 面粉 100克
• 水 160克
• 油 80克
• 盐 1.5克
• 糖 5克
• 鸡蛋 3个
• 奶油 150克
• 糖 10克

健康无添加天鹅泡芙的做法步骤

步骤 1

水、油、盐、糖放电磁炉上大火（2100度左右）烧开，转小伙约（900-1100）度，煤气灶最小火

步骤 2

倒入晒过的面粉，快速搅拌1分钟，之后冷却

步骤 3

3个鸡蛋分次加入搅拌，最后可以成倒三角

步骤 4

天鹅身子，用裱花嘴做造型，放入预热好的烤箱，200度25分钟

步骤 5

天鹅脖子，200度7-8分钟

步骤 6

奶油150、糖15打发，成有小尖尖

步骤 7

剪开天鹅身上部1/3处，再中间剪开作为翅膀，用裱花嘴螺旋挤入，再放上脖子、翅膀，美不美

菜谱创建时间：2019-04-24 14:25:06